Правила питания при эрозии желудка
- Сведения об эрозии
- Особенности рациона при эрозии желудка
Питание при эрозии желудка имеет очень важное значение в комплексе терапевтических мероприятий. Комплексная терапия, медицинские препараты и народные средства, способна остановить воспалительный процесс и способствует регенерации слизистой, но без специальной диеты заболевание не перейдет в стадию ремиссии.
Малейшее отступление от рекомендуемого рациона провоцирует раздражение слизистой и отодвигает выздоровление на длительный срок. Наличие нелеченых эрозий увеличивает риск возникновения язвенной болезни.
Сведения об эрозии
Эрозия пищеварительных органов — это неглубокое повреждение слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Язвенные дефекты не достигают мышечного слоя. После рубцевания следов от язв не остается.
Язвы бывают одиночными и множественными, могут располагаться только в одном органе или одновременно в обоих.
Симптомы появления язвенных дефектов на слизистой:
- приступы острой боли, особенно через 1-1,5 часа после еды;
- отрыжка;
- анемия;
- изжога;
- периодически возникающая тошнота и рвотные позывы;
- боли в правом подреберье, вызываемые нарушением оттока желчи.
Осложнения — внутренние кровотечения, которые можно обнаружить по присутствию крови в каловых массах или рвоте «кофейной гущей».
Причины, вызывающие повреждение слизистой оболочки пищеварительных органов:
- возросшая активность хеликобактера;
- дисбактериоз;
- интоксикация;
- употребление горячей или грубой пищи;
- заболевания эндокринной системы;
- болезни кроветворной системы;
- прием некоторых медицинских препаратов;
- печеночная недостаточность;
- хронический панкреатит;
- гипертоническая болезнь;
- частые стрессы.
Лечение может быть стационарным и домашним. Терапия проводится по стандартной схеме.
- Корректируются нарушения, если они есть, желудочной секреции.
- Назначаются препараты, восстанавливающие целостность слизистой.
- С помощью витаминной терапии нормализуются обменные процессы.
- Восстанавливается моторика.
- При активизации хеликобактера или кандиды назначаются антибиотики или противогрибковые препараты.
- Для стабилизации функции нервной системы применяются лекарства с седативными свойствами.
Рецепты народной медицины предлагают настойки и отвары из трав, имеющих противовоспалительные, ранозаживляющие и антисептические свойства: ромашки, дубовой коры, тысячелистника, зверобоя, календулы, чистотела.
Стимулирует регенеративные процессы лечение продуктами пчеловодства. Например, одно из предлагаемых средств — настойка прополиса с молоком.
Огромное значение для ускорения процесса выздоровления имеет специальная диета. Процесс заживления во многом зависит от соблюдения пациентом определенных правил, связанных с приемом пищи.
Особенности рациона при эрозии желудка
Для восстановления целостности стенок необходимо перевести желудок на щадящий режим работы:
- Питаться необходимо 5-6 раз в день, небольшими порциями.
- Температура пищи не должна быть выше 45ºС и ниже 10 ºС. Оптимальный нагрев блюд — на пару градусов выше температуры тела.
- Из меню исключаются все продукты, стимулирующие усиленную выработку соляной кислоты.
К таким продуктам относится:
- алкоголь;
- шоколад и кофе;
- кислая, острая и копченая пища;
- цитрусовые;
- крепкие овощные или мясные бульоны;
- жирные блюда;
- бобовые;
- изделия из муки грубого помола;
- газированные напитки.
В общем все, что может спровоцировать раздражение стенок желудка.
Рекомендуется приготовление пищи на пару или с помощью варки. Все продукты при обострении заболевания употребляются в протертом виде или в пюре.
Дневное меню при лечении эрозии желудка выглядит приблизительно так:
- завтрак — яйцо всмятку, протертая молочная каша (рисовая, овсяная или гречневая), некрепкий чай с молоком;
- перекус — творог с отваром шиповника;
- обед — слизистый овсяный суп, мясное суфле, кисель из сладких ягод;
- полдник — некислый кефир с сухариками из белого хлеба;
- ужин — запеченная рыба, картофельное пюре или омлет, чай с молоком;
- перед сном — стакан молока.
Рекомендованная диета по Певзнеру — при обострении стол №1а, после стабилизации состояния можно переходить на диетический стол №16.
Ограничение энергетической ценности диеты проводится за счет углеводов. Калорийность — до 2000 калорий в день.
При эрозии желудка построение рациона лучше осуществлять под контролем диетолога или придерживаясь его рекомендаций.
Бонусом при соблюдении лечебного рациона будет снижение веса и улучшение качества кожи. При ограничении поступлений в организм лишнего жира, специй и сладостей нормализуется выработка кожного сала.
